Печать

[dimiurg_hunter]

Хочу прикупить себе ножик - но в этом деле я человек темный

если мот кто нает - два мужичка торгуют на жданах - нормальные у них ножи?

или мот кто посоветует что другое - скажу сразу дорогой очень не хочу (У них там они как раз в пределах 80000-150000 )

[Denis_P]

А вот я своими корявыми лапами нарисовал, ИМХО, так, как надо было делать.

[Harold]

А где, кстати, третий участник?
Денис, выложил бы фотку, чего там получилось.

[Denis_P]

А где, кстати, третий участник?
Денис, выложил бы фотку, чего там получилось.

Выложу вечером. 

[Morozilkin]

2 ДенисП - ты ошибаешься в своих суждениях.

[Denis_P]

2 ДенисП - ты ошибаешься в своих суждениях.

Хм. Я. конечно, возможно и ошибаюсь, только ты кады порешь с размаху - поясняй, плиз свою позицию, чтоб она не выглядела пердежом в воду (икскьюз ми за мой французский). Я же, при этом свою позицию обосновываю, хоть как-то.

[Morozilkin]

Пожалуйста. Рабочая поверхность ножа начинается в сантиметре от рукояти. Именно рабочая, не путать с заточеной. Поэтому, отпилив свободную зону, не учавствующую в работе, ты автоматом должен удлинить лезвие ножа на столько же. Возмем к примеру твою железяку. Длинна лезвия 10 см. Реально работает 9 см. Фирштейн? Около ручки зона абс нефункциональна, заточка на ней - чиста декорация, поэтому самое место для использования этой зоны именно для украшательства. Врубился? Нехрен отрезать детали от красивого и функционального ножа, продуманного, с длинной лезвия, которая будет очень удобна в работе с мясом. Ну и напоследок, попробуй сначала поработать, после этого я возможно не буду считать твое мнение как ты там говорил?? Не помню. Пердежем в воду???

 Дакса нож я держал в руках. И скинер его держал и даже работал. Скинер короток для работы с мясом. Новый нож - само то.

[Неманский]

Рабочая поверхность ножа начинается в сантиметре от рукояти.

Согласен, минимум в сантиметре.

[Denis_P]

Пожалуйста. Рабочая поверхность ножа начинается в сантиметре от рукояти. Именно рабочая, не путать с заточеной. Поэтому, отпилив свободную зону, не учавствующую в работе, ты автоматом должен удлинить лезвие ножа на столько же. Возмем к примеру твою железяку. Длинна лезвия 10 см. Реально работает 9 см. Фирштейн? Около ручки зона абс нефункциональна, заточка на ней - чиста декорация, поэтому самое место для использования этой зоны именно для украшательства. Врубился? Нехрен отрезать детали от красивого и функционального ножа, продуманного, с длинной лезвия, которая будет очень удобна в работе с мясом. Ну и напоследок, попробуй сначала поработать, после этого я возможно не буду считать твое мнение как ты там говорил?? Не помню. Пердежем в воду???

 Дакса нож я держал в руках. И скинер его держал и даже работал. Скинер короток для работы с мясом. Новый нож - само то.

Другой разговор. Предметный.

Есть разные техники работы с ножом. К примеру я держну нож какбы щепотью. Опять же , когда порешь к примеру шкурку - поддерживая снизу рукойкак раз порешь частью режущей кромки рядом с гардой и т.п. Потому говорить. что работает 9 см - при 10 длины РК - не совсем верно. Опять же колбаса. Что отнюдь не последнее. К примеру тот ножик который сделан из лезвия  - подарен мною супруге. понятно, что мясо - навряд ли. а вот колбаску на выезде - очень даже. Так вот эта паразитная часть лезвия тут вовсе лишняя. И т.п.

[Butch]

1. Дали кусочек рожка олешка.
2. Смущают поры.

[Denis_P]

Ну и ежели уж про понтовость - два выступа - выступ гарды и выборка на РК как бы дублируют друг друга и не красиво смотрятся. Опять же - острый переход к выборке - оч травмоопасен. Существенно более травмоопасен, чем просто лезвие.

[Denis_P]

1. Дали кусочек рожка олешка.
2. Смущают поры.

Ну, эти самые поры дают некоторую уверенность, что в руке скользитьне так будет.

[Butch]

Нож должен быть универсальным и максимально функциональным. А если один для снятия шкуры, другой для колбасы, третий еще на какой случай...

Вот например как Дакса ножом прутик застругать?

Анегд:

Двое идут на блядки. Один мажет член вазелином. Другой спрашивает:
- Нафига?
Первый:
- На всякий случай. И намазав член, начинает мазать очко.
Другой:
- НАФИГА???
Первый:
- Случаи бывают разные...
 

[Неманский]

А эти рукоятки, что выше на фото хороши только чтобы ватащить воткнутых нож из тела жертвы обратно. Т.е. форма военного скандинавского ножа, а не рабочего охотничьего. Мне рассказывали об их технике владения ножами в бою.
Как вы туши разделываете?

1. Про скандинавов подробнее. Про формы рукоятей.
Я полагал, что распространенная у нас "их" форма рукояти - толстая, овальная и расширяющаяся к концу - из-за способа крепления в ножнах и от того, что на морозе трудятся в рукавицах, в которых легко "потерять" тонкую рукоять.
2. Туши разделывать только учимся пока.

[TRAP]

2. Туши разделывать только учимся пока.

:-))))))))

[Sobrat]

1. Дали кусочек рожка олешка.
2. Смущают поры.

Ну, эти самые поры дают некоторую уверенность, что в руке скользитьне так будет.

Напитаются кровью и будет прекрасный инкубатор для разного рода бактереев и запахов.