Печать

[vitali73]

надеюсь что не открою секрет что в мясе кабана могут жить черви(спарганос вроде),так вот пару дней назад довелось добыть кабанчика, при разборке обнаружил червей, три штуки, довольно длинные 15-20 см.,я их в пакетик и на проверку в лабораторию с мясом.тётенька мясо на проверку берет , а про червяков.....кушайте,вышло постановление после термообработки мясо можно кушать, а в прошлом году нельзя было кушать.как так? может кто что знает по этому поводу. ведь трихинеллез тоже  после 65градусов погибает.

[Неманский]

Об этом и речь. Сам человек - место жительства миллионов микроорганизмов. Такие же + другие живут в оленях и косулях.
Можно, например, убив кабана, собрать для еды только этих червей, а кабана выбросить. Ведь оба - животные, источник белка. По большому счету разницы никакой.

[Andro]

Источник белка это конечно хорошо... Просто не хочется чтоб в моём теле были дополнительные, ползающие, живущие там источники белка. Я так понимаю, если мясо косули  или оленя подверг термообработке, то можно ничего не бояться?

[Belarus-hunter]

Для каждого микроба определенная тетмообработка нужна..  Можно вроде как термообработать, но микроб останется..

[Andro]

Для каждого микроба определенная тетмообработка нужна..  Можно вроде как термообработать, но микроб останется..

Вот засада . Так можно после таких слов вообще мясо перестать есть

[Змитер]

100 пудов.отказывайтесь.
потом начнется другая беда.будете считать скок нитратов поглотили и как они скажутся на состоянии.

[Зверобой]

Один мой товарищ сказал так, Если бы я не ел, я бы с голоду помер. Еш и не пи....ди. А сам доктор можно доверять.

[demid66]

Для полноты ощущений сходить на экскурсию на хлебозавод или молокозавод -  ложись и помирай голодной смертью....

[Порох]

Для каждого микроба определенная тетмообработка нужна..  Можно вроде как термообработать, но микроб останется..

Микроб - он жежь живой. Покажи мне хоть одну живую тварь на земле, которая после пребывания больше минуты в 100 градусах не сдохла бы...
Я ж не зря писАл - не ходите по крутым лаболаториям, только озадачитесь. Проверили у ветеринара на трихиниллёз - и досыть. Всё остальное съедобно. 
Хотя и тот-же трихиниллёз после термообработки съедобен...

[Столинский]

На сколько я знаю - несъедобен. 

[Пан Пасечник]

На сколько я знаю - несъедобен. 

ты просто не умеешь готовить

[Столинский]

 
Ну разве капсула (зигота) от кипячения погибает?

[Пан Пасечник]

Ну разве капсула (зигота) от кипячения погибает?

в печь всё в русскую печь на часа 4

[Столинский]

 А надежнее в мартеновскую.   

[Andro]

Ну разве капсула (зигота) от кипячения погибает?

А если пушанкой запить?

[Практик]

Интересно а в мясе оленя, косули или там зайца такие же гадости есть?

На косуле находил подкожного овода. Располагались личинки на  кумпяках и вдоль позвоночника. Личинки хорошо видны и шевелятся, находятся между кожей и тканями. В местах  расположения личинок были гнойнички. Я не знал что это такое и отвёз несколько личинок ветеринару, он и поставил диагноз. Потом ещё несколько раз попадались.  Мои приятели соскребали личинки ножом и забирали мясо.