Огненная Вода

[Шумуран]

Насколько я понимаю ,Вы  вообще никакой ни "бехеровки", ни еще какой-либо "гамэры" делать не умеете и не делали сами, поэтому не нужно теорий ...

Я слишком долго отвечал, и вы успели написать эту херню про меня.
Надеюсь в своём сообщении, я ответил на ваш вопрос. 
На сим дискуссию прекращаю, так как не вижу смысла.

[док+]

Рецепт мудрёный,даже вызывает сомнение дозы растительного сырья в долях гр. Напитка не пробывал,но кажется если убрать какой-нибудь инградиент-мало кто догадается.

[Yurok.by]

Специально для крутых всезнаек, выкладываю рецепт моей Бехеровки

сок 1/3 лимона (апельсина и т. д.);
Сахар - 0,240 кг

       



P.S. Так что с одеколонам, можете подкалывать кого то другого, и пить сами.

Сок в настойку ?


Зелье мутное на выходе, получится, как не крути.
Я не специалист, конечно, делал раз 5, но любой продукт, надлежащего качества, с цитрусом, не контактирует.
На нитке, под крышку, лимон - мандарин.
Аромат через две недели такой, - банку открываешь с соседних деревень бегут.


Поправте кто нибудь.

[xXx]

Специально для крутых всезнаек, выкладываю рецепт моей Бехеровки

сок 1/3 лимона (апельсина и т. д.);
Сахар - 0,240 кг

       



P.S. Так что с одеколонам, можете подкалывать кого то другого, и пить сами.

Сок в настойку ?


Зелье мутное на выходе, получится, как не крути.
Я не специалист, конечно, делал раз 5, но любой продукт, надлежащего качества, с цитрусом, не контактирует.
На нитке, под крышку, лимон - мандарин.
Аромат через две недели такой, - банку открываешь с соседних деревень бегут.


Поправте кто нибудь.

Первый раз слышу, чтобы в самогон лили сок.

[xXx]

Специально для крутых всезнаек, выкладываю рецепт моей Бехеровки

сок 1/3 лимона (апельсина и т. д.);
Сахар - 0,240 кг

       



P.S. Так что с одеколонам, можете подкалывать кого то другого, и пить сами.

Сок в настойку ?


Зелье мутное на выходе, получится, как не крути.
Я не специалист, конечно, делал раз 5, но любой продукт, надлежащего качества, с цитрусом, не контактирует.
На нитке, под крышку, лимон - мандарин.
Аромат через две недели такой, - банку открываешь с соседних деревень бегут.


Поправте кто нибудь.

Про сок в самогон первый раз слышу. Делал настойку на апельсине и кофе, ножиком 60 надрезов в корке и туда зерна кофе, в банку недели 3 настаивать. Огонь.
А так только цедра.

[xXx]

Насколько я понимаю ,Вы  вообще никакой ни "бехеровки", ни еще какой-либо "гамэры" делать не умеете и не делали сами, поэтому не нужно теорий ...

Я слишком долго отвечал, и вы успели написать эту херню про меня.
Надеюсь в своём сообщении, я ответил на ваш вопрос. 
На сим дискуссию прекращаю, так как не вижу смысла.

Вы как-то грубовато ворвались в эту тихую, мирную тему, со своим: самогон гуанО, дистиллят огонь, мне вас жаль, крутые всезнайки и тд.
Проще надо быть. Я много чего делал и много рецептов выкладывал, а кто пил на основе моего самогона абсент, джин, хлебную, апельсиновую, бехеровку, калгановку, перцовку, хреновуху, бородинскую, черносливку, на дубе, солодовую, тархун, клюквеную, зубровку, вишневку, сливовую и тд всем очень нравилось, а здесь мы делимся опытом, а не членами меряемся.

[Serge_Lazarevich]

Неплохой рецептик, но есть поле для дискуссии. Сок не катит, нужна только цедра с максимально срезанной белой фракцией. Далее: сахара никакого не приемлю, только мёд натуральный, причем разводить его для удобства в напитке не более 40 град. Цельсия. В остальном к своему рецепту много почерпнул из доступных трав. Спасибо!

[Шумуран]

Неплохой рецептик, но есть поле для дискуссии. Сок не катит, нужна только цедра с максимально срезанной белой фракцией. Далее: сахара никакого не приемлю, только мёд натуральный, причем разводить его для удобства в напитке не более 40 град. Цельсия. В остальном к своему рецепту много почерпнул из доступных трав. Спасибо!

За основу, был взят рецепт с форума ХД, там есть винокур, Дедушка Смогонщик, он очень сильно занимается настойками на травах, вот он и помог мне с разработкой этого рецепта.
В настоящей Бехеровке трав конечно больше, в моём рецепте, только то что я смог достать.
Насчёт сока лимона, скажу, если честно он исходном рецепте был именно в таком количестве, но я добавлял 5-6 капель.
На счёт мёда, думаю что им можно заменить сахар, но добавлять его стоит по технологии сахара. Добавлять сиропом, мёд растворить в воде, и нагревать, пока не растворится. Из своего опыта добавления мёда, могу сказать, что если добавлять мёд в чистом виде, то настойки мутнеют. Я это заметил ещё на Перцовке, когда делал по Брежневскому рецепту, со своей доработкой.
Не спроста, же в технологии именно такой подход, сначала настаиваем на более крепком напитке, а потом доводим сиропом, но нужной крепости, и сахара.  На выходе получится крепость 40%, но из за наличия сахара, спиртомером её не измерить.

[Шумуран]

Вот ещё травы, не вошедшие в мой рецепт, но на профильных форумах, пишут их можно добавлять.

Лен обыкновенный (семя) --- хочу положить в следующий раз;
Аира болотного корневища;
Алтей лекарственный, корень;
Береза белая (лист);
Береза белая (почки);
Бессмертника цветы;
Брусника обыкновенная (лист);
Бузина черная (цвет);
Горца змеиного корни;
Горчицы семена;
Дуб обыкновенный (кора);
Ежевика сизая (лист);
Земляника лесная;
Золототысячник зонтичный;
Иссоп лекарственный;
Калина обыкновенная;
Кипрей узколистный (иван-чай);
Клевер красный, цветки;
Конского щавеля корни;
Крапивы листья;
Кровохлебка лекарственная;
Крушины кора;
Липа сердцелистная;

Я их пока не достал, по этому не добавлял.
И на счёт коры дуба, имеется горький опыт на коньяке по Латгайске, если её переборщить, или долго на ней настаивать, то слишком много дубильных веществ в напитке, и мне не нравится.
Но это всё на любителя, у всех вкусы разные, я предпочитаю, добавлять дубовую щепу, сделанную по Шторму.

[Ли]

  Половину вашего списка могу достать . Но только по весне !

[Ли]

 Вот только вопрос про кору крушину . Про кору не знаю а вот зубы от ягод крошатся .

[Шумуран]

Я наверно, пока на этом рецепте остановлюсь, там и так трав хватает.
Всё равно, мы только приближаемся к оригинальному рецепту, и не факт что правильно.

[Амьян]

Дык это, и марзануть стакан времени не будет. Если всё по фэншую делать.

[xXx]

[Serge_Lazarevich]

Мутнеет от мёда, но отстаивается в готовом варианте за пару дней. Лён, кипрей, лесные листья, иссоп, аир (корень), липа - возьму на заметку. Вчера собирал набор - добавил майоран, нравиццо. Надо полыни (не нашлось) найти, ещё есть в природе. Попробовал в этот раз цедру мандарина (не было апельсина-лимона), по результату отпишусь.